Cara dan Bahan Membuat Bulgogi Ala Resep Delicious

Anda penyuka film gumiho atau segala hal tentang korea? Tidak ada salahnya jika anda mencoba resep populer masakan korea ini. Bulgogi, ya itu nama masakannya. Dengan di dominasi daging sapi dan aneka rempah yang semakin menguatkan rasa serta aroma, kuliner dari korea ini layak anda coba di rumah sebagai variasi masakan di keluarga anda. Untuk cara pembuatan dan bahannya relatif mudah di jangkau, karena sudah banyak tersedia di toko atau swalayan besar di kota anda. Di bawah ini Resep Delicious akan memberikan resep cara membuat Bulgogi ala Korea dengan simple dan mudah.

Bahan:
  • 600 g daging sapi sirloin, iris tipis
  • 1 buah bawang Bombay iris tipis
  • 3-5 jamur shitake atau champignon iris tipis
Saus:
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 6 sdm kecap/soy sauce
  • 50 g bawang Bombay parut
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1/4 sdt merica hitam bubuk
  • 11/2 sdm rice wine
  • 1 sdt biji wijen Sambal Tradisional Korea (ssamjang)
Aduk jadi satu bahan dibawah ini:
  • 3 sdm tauco Korea (dwenjang)
  • 1 sdm sambal cabai merah Korea ( kochujang)
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt bawang putih cincang
  • 2 sdt minyak wijen
Cara membuat:
  1. Taruh irisan daging dan bawang Bombay dalam mangkuk.
  2. Aduk semua bahan saus hingga rata.
  3. Rendam daging dengan Saus selama minimal 3 jam (makin lama direndam akan makin enak rasanya) tehnik perendaman mempengaruhi rasa dan tekstur nantinya.
  4. Panggang di atas bara api, atau masak di dalam wajan hingga daging matang kedua sisinya. Angkat.
  5. Taburi biji wijen, sajikan dengan nasi dan sajian pendamping. Untuk 5 porsi
Soto Ayam
Cara dan Bahan Membuat Bulgogi Ala Resep Delicious 4.5 5 Bagus Dewe Jumat, 14 November 2014 Anda penyuka film gumiho atau segala hal tentang korea? Tidak ada salahnya jika anda mencoba resep populer masakan korea ini. Bulgogi, ya itu nama masakannya. Dengan di dominasi daging sapi dan aneka rempah yang semakin menguatkan rasa serta aroma, kuliner dari korea ini layak anda coba di rumah sebagai variasi masakan di keluarga anda. Untuk cara pembuatan dan bahannya relatif mudah di jangkau, karena sudah banyak tersedia di toko atau swalayan besar di kota anda. Di bawah ini Resep Delicious akan memberikan resep cara membuat Bulgogi ala Korea dengan simple dan mudah. Anda penyuka film gumiho atau segala hal tentang korea ? Tidak ada salahnya jika anda mencoba resep populer masakan korea ini. Bulgogi , ya...

Advertisement